De la despensa al paladar: creando arte en conserva
La gastronomía es un campo en constante evolución, donde los chefs buscan regularmente nuevas formas de sorprender a los comensales con sabores únicos y experiencias culinarias diferentes. En esta búsqueda de innovación, ha surgido una tendencia que podría parecer inusual: la utilización de alimentos enlatados en restaurantes de alta cocina. Atrás quedaron los días en … Leer más